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家常捞面条的做法大全 ,家常捞面条的做法大全窍门

2025-06-12 19:46:21 [悦刻正品集散地] 来源:悦刻正品百宝箱

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本文目录

  1. 【家常菜】怎样做土豆炖豆角
  2. 排骨炖豆角土豆正宗做法
  3. 土豆米豆炖肉怎么做好吃

【家常菜】怎样做土豆炖豆角

材料:瘦肉适量(也可只放五花肉) 、视频豆角一斤 、豆角炖肉豆角炖肉土豆一个(中等大小)、土豆土豆葱少许 、家常家常姜少许 、做法做法蒜少许、视频六月鲜酱油适量 、豆角炖肉豆角炖肉六月鲜红烧酱油少许 、土豆土豆五香粉少许 、家常家常盐适量、做法做法鸡精少许、视频植物油适量  。

1 、将肉切成大片 ,葱 、姜 、蒜切末备用 。

2、豆角洗净折断 ,土豆去皮切成滚刀块 。

3、起锅放入花生油(比平时炒菜放的要多一点 ,炖豆角油放少了不好吃) ,热锅凉油 ,放入肉片炒熟(肉要多炒一会 ,也是这道菜的关键,但不能炒糊了) ,炒好后放入姜末和葱末,略炒,放入五香粉 ,略炒 ,放入豆角,翻炒  ,直到豆角完全变色 ,之后放入土豆 ,继续翻炒一会(注意此期间要不停的翻炒,防止糊锅),加入酱油,略炒,放入盐 。

4、加清水 ,没过材料即可 ,大火烧开转小火,盖上锅盖,炖煮。

5 、炖至汤汁剩四分之一左右时,转中火,加入蒜末和鸡精 ,略炒 ,出蒜香味即可出锅。

排骨炖豆角土豆正宗做法

原料 :

排骨500克、土豆2个 、芸豆200克 、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙 、生抽少许、葱 、姜、大蒜适量 、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头。

做法 :

1、排骨洗净,放入生抽  、料酒 、少量白糖 、葱段 、姜丝 ,腌制一会。

2 、锅内烧油 ,油热后下葱、姜、大蒜末 ,以及十三香 。

土豆米豆炖肉怎么做好吃

基本材料

五花肉250克,土豆250克,酱油2汤匙,糖2汤匙 ,葱段 、姜块各适量,绍酒1汤匙 。

制作过程

1、将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净 ,切成滚刀块。

2 、炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金黄色,捞出沥干油待用 。

3、炒锅中留约4汤匙油 ,中火加热 ,放入糖,用锅铲搅动使糖受热均匀 ,糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时 ,投入肉块煸炒。

5.使之上色均匀并出油,倒掉一些油后 ,下酱油  、绍酒、葱段、姜块翻炒  ,加入适量水,用大火烧开,再改用小火炖熟快烂时,放入土豆烧至熟烂入味,出锅即可 。

注意

若土豆切好后不是马上使用,可浸入水中防止变色;

此菜原则上是用酱油来调咸淡 ,但酱油的用量多了 ,成菜后的颜色不好看 ,可适当加些盐、鸡粉来炖7

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(责任编辑:悦刻正品云仓)

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